Aktuelles

In unserem Restaurant 1832 in Hainichen haben wir für Sie folgende Aktionen und Veranstaltungen vorbereitet:

Gutscheinverkauf

Gutscheinverkauf während unserer Öffnungszeiten.

Unsere neu gestaltete, dekorative Gutscheine können Sie in beliebiger Höhe erwerben! Wir freuen uns, wenn Sie UNS verschenken!Die erworbenen Gutscheine sind 2 Jahre gültig ! Weiterführende Informationen finden Sie unter

Öffnungszeiten!!

Mo: 17:30 - 22:00

Di: RUHETAG

Mi-Sa: 11:30 - 14:30 und 17:30 - 22:00

So:11:30 - 14:30 und 17:30 - 21:00

feiertags ab 11:30 Uhr

.. und nach Vereinbarung. Familien- oder Weihnachtsfeierlichkeiten so wie sie fallen. Wir freuen uns diese ausrichten zu dürfen!

Cremesuppe von Muscat-Kürbis mit Portwein abgeschmeckt,mit gerösteten Kürbiskernen serviert

Knoblauchsuppe

Ziegenkäse in Kürbis-Kern-Mantel paniert und gebacken, an frischen Blattsalaten mit Apfel-Vinaigrette

Ente in Ofen gebraten mit Schupfnudeln und Rahmwirsing

Geschnetzeltes von frischer Hähnchenbrust in Pfeffer-Rahmsauce an Kürbis-Kartoffelpüree

Feine Ochsenbacke, in Süd-Balatoner Rotwein butterweich geschmort,an Rotweinsauce, Marktgemüse und hausg. Langosch

Topfenmousse
an Grand Marnier Liqueur karamellisierte Zwetschgen

Wir freuen uns auf Ihre Besuch!



Traditionell gibt es am 11. und 12 November bei uns Martinsgans

Mit einem traditionellen 3 – Gänge – Menü
nur für 20,00 EUR / Person

Gänsebrühe
mit Gänseleber-Klößchen und Gemüsestreifen,

Confierte Gänsekeule (im Eigenfett langsam butterweich geschmort) an Rosinen-Rotkohl und Mandel-Brösel getoppten Kartoffelknödel oder Salzkartoffeln,

Schnee-Eier
mit Vanillesauce mit Karamellsauce und Mandeln

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ODER

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Mit einem modernen 3 – Gänge – Menü
für 23,50 EUR / Person

Pralinen von Gänseleber
an frischen herbstlichen Blattsalaten, mit Mayonnaise vom Apfel, und Quitte- Püree

Gänsebrust, confiert,
an Grüner-Risotto, mit Kürbiskompott und Rote- Bete

Schnee-Eier
mit Vanillesauce mit Karamellsauce und Mandeln

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ODER

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Ganze Gans
tranchiert und serviert,für 4 Personen empfohlen
85,00 EUR
inkl 1 Flasche Hauswein
(4 Tasse Gänsebrühe, 1 gebratene Gans inkl. Beilagen - Apfelrotkohl und Servietten-Semmelknödel- dazu 1 FlascheRotwein)
Nur auf Vorbestellung!! (mindestens 4 Tage vorher bitte bestellen)